Покрытие на
PPG Whitford Вок из нержавеющей стали с покрытием не должен существенно влиять на равномерное распределение тепла при использовании по назначению. Фактически, основная цель таких покрытий — обеспечить антипригарную поверхность, сохраняя при этом превосходную теплопроводность и свойства равномерного распределения тепла, присущие нержавеющей стали. Вот почему:
Основание из нержавеющей стали: Сердцевина вока изготовлена из нержавеющей стали, которая известна своей превосходной теплопроводностью и сохранением тепла. Нержавеющая сталь нагревается равномерно по всей поверхности, что помогает обеспечить постоянный нагрев всей зоны приготовления вока.
Тонкий слой покрытия: антипригарное покрытие, нанесенное на внутреннюю часть вока, обычно очень тонкое и не препятствует существенному теплообмену. Этот тонкий слой позволяет нержавеющей стали оставаться основным проводником тепла.
Высококачественное покрытие. Известные производители, такие как PPG Whitford, используют высококачественные покрытия, разработанные для того, чтобы выдерживать высокие температуры без ухудшения или ухудшения их антипригарных свойств. Это означает, что покрытие может выдерживать тепло, не оказывая негативного влияния на распределение тепла.
Правильный предварительный нагрев. Чтобы обеспечить равномерное распределение тепла, важно правильно разогреть вок. Предварительный нагрев позволяет всей варочной поверхности, включая зону покрытия, равномерно достичь желаемой температуры. Это обеспечивает стабильные результаты приготовления.
Хотя антипригарное покрытие может незначительно влиять на теплопроводность по сравнению с голой поверхностью из нержавеющей стали, это воздействие обычно минимально и не влияет существенно на способность вока равномерно распределять тепло. Этот баланс между антипригарными свойствами и распределением тепла является ключевой особенностью высококачественной посуды из нержавеющей стали с покрытием, что делает ее универсальным и надежным выбором для различных методов приготовления пищи.